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好怀念儿时家门口的柿子树啊-影像中国网-中国摄影家协会主办

都不记得上次在老家打柿子吃是什么时候了。

老家的院子边上有一棵柿子树,是我出生那年父亲亲手栽种的,和我同岁,已经快三十年了。

记得小时候,村里有很多柿子树,好像家家都有,除了我家。所以每当冬天柿子熟了的时候,我都无比羡慕邻居家的小伙伴有红彤彤的柿子吃。小时候大家对柿子还是比较稀罕的,我和我姐放学回家的路上,会找个竹棍偷偷摸摸地跑到别人家的房后打柿子,我姐打,我在下面用衣服兜着,有时候接不住,柿子掉在地上就摔个稀巴烂,心疼的不得了。打下很硬的柿子,把它们拿到家里阳台上,或者去山坡上摘几个木瓜和柿子放在一起,过两天柿子就熟了,又甜又好吃。

小时候,柿子树长势十分旺盛,树干也越来越粗壮。初夏时节,满树的绿叶像一件深绿色的外套,给整个农家小院带来了无限生机。仔细一看,葱葱茏茏的树叶之间躲藏着一个又一个可爱的小柿子,活脱脱像一个个机灵可爱的小娃娃,十分惹人喜欢。

外婆每年都会在家里做柿饼,我到现在都不知道柿饼是这么做的。老家把柿饼上的白色粉末叫做“霜”,我小时候一直以为那就是冬天早晨草木上凝结的那种“霜”,心想这柿饼上的“霜”还真是厉害,太阳晒不化,吃到嘴里也不凉。虽然我妈每年都会去外婆家拿些柿饼回来,吃完还会来一句简短的评价,例如:“嗯,今年的柿饼做的比去年好吃。”或者“嗯,村里做柿饼的,就数你外婆做的最好了。”可是我从来都吃不懂柿饼,但是又觉得母亲讲得好像是真的,所以每年我都以一种期待又激动的心情,拿一个最大的柿饼放进嘴里,然后以吃了一口,就不想再吃了的失望而告终。

一阵雨过后,很多小柿子便从树上掉了下来,有的掉在了草丛里,有的掉到了泥土里,有的滚到了水沟里。我和房前房后的小伙伴们,选择长得比较饱满的小柿子,把尾巴那一端磨平,然后插上一根很细很细的小木棍,这样一个精致的小陀螺就做好了。我们经常在一起比赛转陀螺,几个人同时转动手里的小柿子,看谁转得时间最长,谁就是赢家。我那时候虽然很少赢得比赛,但是玩得非常开心。

美高梅游戏官网平台,转眼间,我上了中学,离开了那个小村庄,来到很远的县城。从那以后,每年只能回去两次,暑假一次,寒假一次。渐渐地,我发现人们的生活变好了,柿子树也变少了,大家好像都不怎么稀罕柿子了,再去拿竹竿打柿子,也不用偷偷摸摸了,反而会被人取笑嘴馋没吃过柿子一样。但那几年,每当柿子熟了的时候,我还是会一个人去打柿子。

盛夏时节,骄阳似火,柿子树下却是一片阴凉。我为了避暑,就经常搬一个小凳子坐在树底下乘凉,那种凉爽至今记忆犹新。曾经,我家里养了一只可爱的黄狗。夏天的时候,它也很热,所以就经常和我一起在柿子树底下乘凉。我感到很惬意的时候,不经意间低头一看,小狗狗已经睡着了,不知道它梦见了什么,还在甜蜜地舔嘴巴呢。

后来上大学的那几年,村里的柿子树越来越少,就连村里最大最粗的那颗柿子树也没能幸免。以前每当到了夏天放学的时候,我们一群小伙伴都会跑到那棵柿子树下乘凉,打纸片、打宝塔、弹弹珠,真不知道现在的小孩子们放学后都在玩什么。从那以后,我也再没吃过柿子。听说现在还有一种硬柿子,摘下来像苹果一样硬硬的,削了皮就能直接吃。我妈还让我买了两颗这种树苗,种在院子里,可是冬天还没过完就冻死了。

到了秋天,大地迎来了丰收的季节。柿子树上的柿子也长大了,有的也渐渐开始泛红了。深秋时节,有个别柿子已经熟了,红彤彤的像一个个红灯笼。个子大一些的孩子想办法摘了几个早熟的柿子下来,我们就几个孩子聚在一起分着吃,那个甜哟简直让我把自己的生日都忘记了。

现在又到了柿子成熟的季节

冬天了,快到年底了,父亲从外地打工回来了,我便和父亲合作,一起摘柿子。父亲拿一根长竹竿,在最顶头开一个小口,往里面夹一根小木棍,这样就做成了一个“摘果器”。爸爸负责摘柿子,我就负责捡。

我又想起了儿时老家的柿子树

柿子全部摘下来了。母亲把水缸里的水全部舀出来,等水缸完全晒干了以后,就往里面铺满一层干燥的麦草,然后把半熟半生的柿子一个一个地放进去,再在空隙里放上几个香梨或者木瓜。等到水缸装满的时候,父亲再用一层塑料纸把水缸口密封起来,外面还用一根草绳捆绑一圈。

就在我以为已经在中国种植了上千年的柿子树,就要被人们砍光了的时候,我发现了一个地方,那里每到柿子成熟的季节,处处都是红彤彤的柿子,听说那里还有一个摄影大展,所以,我决定去那里看看。

大约过上一个月的时间,柿子就熟透了。父亲把水缸外面的塑料纸去掉,一股甜蜜的柿子香就一瞬间弥漫开来。我拿出一个红彤彤、亮晶晶的柿子,轻轻地把外面的皮剥掉,咬上一小口,满嘴的香甜就仿佛吃了蜂蜜一样。一个柿子吃完,我还要把手指头一根一根地舔一遍,生怕把一点甜蜜的感觉错过了。

松阳一个位于浙西南的秘境,有人赞美她“惟此桃花源,四塞无他虞”。那里有保存较为完整的传统村落有几十上百个,其中的三弟村落借助山形地势和溪流林石的复杂多变,形成了多姿多彩的面貌。山坡高差所造就的可视性又使得这些村落呈现出丰富的立体景观。诸如呈回、横坑、官岭、球坑等规模较大的山地村,其层层叠叠如多级瀑布的壮观景象,确实令人叹为观止。在每一个村落里都会有祠堂和庙宇,还有一个园林式的水口。祠堂、庙宇和水口,堪称松阳村落的“标配”。而且在松阳的古镇和古村里,不乏装饰水平很高的民居和公共建筑。建筑装饰主要表现为木雕、砖雕和石雕,是建造工艺水平的体现,也是文化艺术水平和经济发展水平的体现。

有时候,家里也用柿子来做柿饼。这可是个技术活儿,不过难不倒父亲。父亲把摘下来的柿子,选取硬一点的,用镰刀把外表皮削掉,然后用一根细线把它们串起来,挂在房檐下或者窗台上。在严寒天气下冻上二十天左右,柿饼就基本成型了。冻好的柿饼看起来虽然很像满脸褶皱的老人,可是吃起来味道真的很不错,还很有几分嚼劲儿呢。只不过,如果不注意看护的话,柿饼很容易被鸟儿偷吃掉。如果鸟儿偷吃了柿饼,我一般都会感到很生气,父亲却温和地说:“算了吧,鸟儿过冬也不容易呢,就权当是我们家给它们送了点吃的吧。做好事,有好报。”一旁的母亲也投来慈祥的目光。

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